アヤヤン日記

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のし餅のおいしい食べ方!

   

毎年お正月に用意をしているご家庭が多いのが

”のし餅”と”鏡餅”ではないでしょうか?

餅を神仏に供える正月飾りといえば鏡餅ですが、

のし餅も神仏にお供えしたものを食べることで

一年の健康を願うそうです。

のし餅は健康を願うためのお正月のお餅だったのですね。

ただ、一個一個丸めるのがめんどうだから

広く伸ばしてるだけと思ってました^^;
のし餅は切って冷凍する人が多いと思いますが、

うまく解凍できない!という声をよく聞きます。
おいしい食べ方は、

耐熱容器や皿に、お餅とかぶるくらいの水を入れて電子レンジにかけます。

個数にもよりますが2~4分くらい様子を見ながらチンします。

お餅をつっついてみて柔らかくなったらOK。

しっかり湯切りをしたら、きなこやあんこをつけて召し上がれ☆

ポイントはお餅を完全に水に沈めることです。

こうすると加熱ムラがなくキレイに仕上がります。

数分でできますので焼くよりも簡単ですよ♪

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