がっちりマンデー!! で「開店プロ」

が紹介されていました。

 

”飲食人大学”といって、江戸前寿司の

お店を持ちたい人に技術を教える学校だそうです。

 

・3か月という短期間で技術が習得できる

・実践で使える技術を指導してくれる

・理論的に教えてくれる

という事らしく、2014年開校してすでに60人の

すし職人を排出しているそうでよ。

開校してまだ2年経ってないのに、すごい実力ですね!

 

テレビではすし職人が取り上げられていましたが、

ホームページ見てみると、焼き鳥、パティシエのコースも

あるようです。

 

しかし3ヶ月で習得出来るって、ほんとかな…

何年も下積みしてきた方達に比べると

技術なんて全然なのでしょうけど、

それでも繁盛しているところはあるみたい。

 

すし職人のコースの学費は60万円!

結構高い…

開業して成功すれば安いもんなのでしょうけどね。

 

 

 

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